揚塵

　　去過好多次樹太老，一直沒有辦法好好的把照片分享出來，這次趁著有帶相機出門，為這次的食記多些照片給大家參考吧。不過只有針對食物做介紹，裝潢還不賴，但就不多介紹了。


　　這是招牌豬排，厚實的肉塊搭上金黃酥脆的口感，讓人口水不停的流。肉質軟硬適中，厚度足夠，一口咬下去的那瞬間，感受的到肉汁微微蹦跳在齒上、舌上。搭上清爽的高麗菜絲，增加了豬排的鹹滋味，也襯出了高麗菜的甜美，可真是一絕！


　　接著是小菜跟沾醬，因為點的是味噌醬豬排定食，沾醬是額外裝起來沾用的。先說小菜，這是醃泡菜，口感還不錯，只是還不太合我胃口就是了。店內點用定食可以加小菜，後來加的通常不太一樣，但很常出現海藻、醃蘿蔔、海帶條等等，都不錯吃。

　　再來是沾醬的部分，有咖哩跟味噌醬兩種可選擇，不過咖哩醬是直接淋在豬排上的。味噌醬是屬甜味口感的，不過卻是甜而不膩，搭起豬排真是鹹鹹甜甜好滋味。醬拿來配飯也很好吃，我就常這樣吃著醬配了一碗飯（飯是無限供應的呢）。


　　這碗是豆腐海帶味噌湯，口感不差，喝起來不會有那種隨便煮一煮的感覺，豆腐是切小丁，很可愛也很好入口，嫩嫩的一下子就滑入嘴裡了。湯也是在店裡使用定食系列都可無限加的呢。


　　這是豬排蓋飯定食，跟豬排定食差別在於豬排是直接放在上頭，不是另外用盤子裝起來，也會比較濕一點。但是這還沒吃過咧，也是可以無限加飯、加湯、加高麗菜絲跟小菜。

　　總評來說，樹太老的服務是很優質的，餐點供應上也是很讓人稱許。也許這樣的品質感覺上會很貴吧？不會不會，最便宜的定食１２８元就有了，豬排定食是１６８元起，咖哩醬跟味噌醬豬排定食則都是１７８元，令外也有炸蝦、炸蠔等海鮮類的定食可選擇，也有麵類定食可選擇唷。